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营口元荣家具有限公司椒盐的高级做法及配方？

椒盐秘制配方：面粉加入五香粉，辣椒粉，加入鸡蛋液，加入盐。做法如下：准备材料：鸡胸肉、面包糠、鸡蛋液、料酒、腌肉料、生抽、盐、五香粉、椒盐粉。

一、鸡肉切成条，加入生抽，腌肉料，料酒 盐抓匀腌三个小时。

二、面粉加入五香粉，辣椒粉，加入鸡蛋液，加入盐。三、搅拌均匀。四、加入腌好的鸡柳。五、锅里加入油。六、鸡柳加入面包糠。七、下锅炸。八、撒上孜然分即可。

怎么自做椒盐？

教大家一种秘制椒盐的做法，既简单又香浓。花椒:茴香:芝麻:黑胡椒:盐的比例分别是10:5:3:6:15，按照这个比例配方，下面教大家制作方法。

首先锅烧热放入花椒颗粒和茴香，关小火翻炒三五分钟，一定要快速不停的翻炒，千万不要糊掉，然后加入一定比例的芝麻，继续翻炒2分钟后关火，接着用捣桶将炒好的配料全部捣细，粗细可以自己掌握，依照个人口味即可，然后加入一定比例的胡椒粉和盐，装在玻璃瓶里面摇一摇，香喷喷的椒盐就做好了。可以适用于各种肉食，真的是美味不可抵挡。

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五香椒盐怎么炒？

五香椒盐饼做法主料面粉500克辅料小葱1小把调料色拉油少许食盐4克八角2粒花椒4克桂皮1小块水(温)250克猪油(板油)50克茴香籽2克白胡椒1小匙椒盐3克1.将八角、桂皮、花椒、白胡椒、小茴香放入料理机打磨成粉2.过筛，加入椒盐和细盐，和50克的猪油拌均备用3.面粉过筛，加入温水揉成光滑的面团4.盖上保鲜纸醒30分钟5.醒发的过程中，将葱冼净切成小粒备用6.将面团分成6份，滚圆松弛15分钟7.将面团擀开，尽量擀薄些8.涂上做好的五香椒盐油9.撒上适量的葱花10.卷起，中间切断一分为二11.分别卷成圆形12.醒5分钟，再擀开稍薄的圆形13.低温涮上一层薄油14.入饼小火煎至两面金黄色便可，外焦脆里软的葱油饼做好了

椒盐调料怎么调配?各种材料比例怎么分配？

准备材料：椒盐粉15克、油2勺、盐1勺、生粉1勺、豆豉酱适量、姜、蒜、葱适量制作步骤：1、锅里倒入倒进花生油，放姜、蒜、葱、辣椒，放盐和水，(如果有人不吃辣椒的就先不放辣椒先，等下两个步骤再放)。2、锅开了以后喜欢咸辣的可以盛起倒一些豆瓣酱下去。3、再盛起放一些椒盐粉下去，有老北京的风味。4、再加入醋，醋有提鲜的作用。5、最后放少许紫苏进去即可，椒盐调料完成了。

如何制作椒盐？

用料：花椒40克、、精盐20克、八角1颗。注：选择当年的新鲜花椒，当然得是干透了的，最好再来上一颗八角，更提味。1、食盐家家都有，花椒与盐的比例大概掌握在2：1即可2、先把花椒小火炒香，把花椒炒至颜色稍稍变深，但不要黑掉，那就炒糊了，就不能用了。炒香后倒出来3、再接着炒盐，还是要小火，把盐炒到微微发黄就行了4、然后用料理机把炒好的花椒和盐放一起打碎成粉末状。把打好的椒盐放到一小玻璃瓶里，盖好盖子，随吃随取。扩展资料：一、营养分析——1. 花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；2. 日本医学院研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。二、事宜人群——1.一般人群均可食用2.肾病患者、白内障患者、高温环境下工作的人群、孕妇、阴虚火旺者不宜食用。

正宗椒盐的做法是什么？

用料：花椒5g，小茴香5g，白芝麻3g，盐5～6g。

自制正宗椒盐（各种咸味面食的伴侣）的做法：

1、把花椒和小茴香放在一个干净的锅里，小火焙干。这个过程大约需要十分钟，之间要不停的翻搅，以防炒糊，然后加入芝麻一起再炒2分钟左右，至芝麻炒熟，关火。

2、取一张干净的白纸折成口袋状，将焙干的花椒、小茴香和芝麻倒入口袋中。

3、用擀面杖在纸袋外面用力擀压。

4、可以擀一会儿后，将材料过筛，没过去的部分倒回去继续擀，这样反复多次直至全部擀成粉末。其实不过筛，保留一定的颗粒感。

5、擀好后，称重。

6、盐的量其实是根据粉末的重量，加入一半量的盐。

7、搅匀后，装玻璃瓶保存，随用随取。